🌿 RAHASIA KULIT SEHAT ALAMI? LIDAH BUAYA JAWABANNYA 🌿

 

Memiliki kulit sehat, lembap dan bercahaya adalah dambaan banyak orang. Tak heran banyak industri kecantikan terus berlomba menghadirkan berbagai produk dengan bahan aktif terbaik. Di balik maraknya tren skincare modern, bahan alami tetap memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta skincare. Salah satu bahan alami yang tak lekang oleh waktu dan terbukti khasiatnya adalah lidah buaya atau aloe vera.

Tanaman berdaging tebal dengan getah bening ini bukan hanya mudah ditemukan, tetapi juga menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Mari kita bahas lebih dalam mengapa lidah buaya disebut sebagai rahasia kulit sehat alami.

🌱Mengenal Kandungan Ajaib Lidah Buaya

Lidah buaya telah digunakan sejak ribuan tahun lalu oleh berbagai peradaban kuno seperti Mesir, Yunani, dan India sebagai tanaman obat dan perawatan kecantikan. Ratu Cleopatra konon menggunakan gel lidah buaya sebagai bagian dari rutinitas kecantikannya.

Secara ilmiah, lidah buaya mengandung lebih dari 75 zat aktif yang bermanfaat bagi kulit, di antaranya:

·     Vitamin A (beta-karoten), C, dan E: berperan sebagai antioksidan yang melindungi kulit dari radikal bebas dan memperlambat tanda-tanda penuaan.

·     Vitamin B12 dan asam folat: membantu regenerasi sel kulit baru.

·     Enzim seperti bradykinase: memiliki efek anti-inflamasi untuk menenangkan kulit yang iritasi.

·     Asam amino dan polisakarida: menjaga kelembapan kulit dan memperkuat lapisan pelindung alami kulit.

·     Mineral seperti seng, magnesium, dan kalsium: membantu menyeimbangkan kondisi kulit dan mempercepat penyembuhan luka ringan.

🌸Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan Kulit

1.   Melembapkan Kulit Secara Alami

Lidah buaya mengandung lebih dari 95% air, sehingga sangat efektif untuk menjaga kelembapan kulit tanpa membuatnya berminyak. Teksturnya yang ringan membuatnya mudah diserap dan memberikan sensasi segar, cocok untuk digunakan sebagai pelembap harian. 

2.   Meredakan Iritasi dan Luka Bakar

Salah satu manfaat paling dikenal dari lidah buaya adalah kemampuannya dalam menenangkan kulit yang terbakar sinar matahari. Sifat anti-inflamasi dan pendingin alami membuatnya efektif untuk meredakan kemerahan, rasa perih, dan iritasi ringan. Tak hanya itu, gel lidah buaya juga membantu mempercepat penyembuhan luka kecil dan gigitan serangga.

3.   Mengatasi Jerawat dan Bekasnya

Lidah buaya mampu membantu melawan bakteri penyebab jerawat, karena mempunyai sifat antibakteri dan antiseptik. Kandungan hormon gibberellin dan auxin membantu mempercepat proses regenerasi kulit, sehingga bekas jerawat dapat memudar lebih cepat.

4.   Menunda Tanda-Tanda Penuaan Dini

Antioksidan yang tinggi dari vitamin C dan E dalam lidah buaya membantu melindungi kulit dari paparan radikal bebas akibat sinar UV dan polusi. Penggunaan yang rutin dapat menjadikan kulit lebih elastis, halus, dan tampak lebih muda.

5.   Mencerahkan Kulit Wajah

Lidah buaya membantu memperbaiki sel-sel kulit yang rusak dan merangsang pembentukan kolagen baru. Sehingga kulit tampak lebih cerah, lembut, dan sehat bercahaya secara alami tanpa bahan pemutih kimia.

💧Cara Praktis Menggunakan Lidah Buaya untuk Perawatan Kulit

Ada banyak cara menikmati manfaat lidah buaya, baik langsung dari tanaman maupun melalui produk berbasis aloe vera. Berikut beberapa cara yang bisa kamu coba di rumah:

1.   Masker Wajah Alami

Ambil gel lidah buaya murni dari daun segar, oleskan secara merata ke seluruh wajah, diamkan selama 15–20 menit, lalu bilas dengan air hangat. Gunakan 2–3 kali seminggu untuk hasil maksimal.

2.   Pelembap Harian

Gunakan gel lidah buaya setelah mencuci wajah atau sebelum tidur. Selain melembapkan, gel ini juga membantu menenangkan kulit setelah terkena panas matahari.

3.   Campuran dalam Skincare

Kamu bisa mencampurkan sedikit gel lidah buaya ke dalam masker, toner, atau pelembap favoritmu untuk menambah efek hidrasi dan nutrisi alami.

4.   Perawatan Setelah Terpapar Matahari

Setelah aktivitas di luar ruangan, aplikasikan gel lidah buaya ke area yang terpapar sinar matahari untuk menenangkan kulit dan mencegah kulit kering atau terbakar.

🧴 Tips Memilih Produk Lidah Buaya yang Aman

Jika kamu memilih menggunakan produk olahan lidah buaya, pastikan:

• Produk mengandung minimal 90% ekstrak lidah buaya alami.
• Tidak mengandung alkohol berlebih atau pewangi sintetis yang bisa menyebabkan iritasi.
• Sudah terdaftar di BPOM dan memiliki label halal jika diperlukan.
• Cek kandungan tambahan yang mendukung seperti Vitamin E dan C, Hyaluronic acid, dan Green tea atau chamomile extract.
• Perhatikan tekstur yang bening dan tidak lengket serta aromaalami yang lembut atau hampir tanpa bau.
• Lakukan tes sensitivitas sebelum pemakaian dengan cara oleskan sedikit produk di bagian dalam pergelangan tangan atau belakang telinga, tunggu 24 jam. Jika tidak muncul reaksi merah, gatal, atau panas artinya produk aman untuk kulitmu.

• Pilih berdasarkan kebutuhan kulitmu karena setiap jenis kulit memiliki kebutuhan yang berbeda. Kulit kering pilih gel lidah buaya dengan tambahan moisturizer seperti glycerin atau hyaluronic acid, kulit berminyak pilih formula ringan berbasis air (oil-free) dan kulit sensitif pilih produk tanpa alkohol, tanpa parfum, dan dengan label soothing gel. 

🌼Kesimpulan

Kulit sehat dan cantik tidak selalu membutuhkan perawatan mahal. Alam telah menyediakan solusi terbaik melalui lidah buaya tanaman sederhana dengan manfaat luar biasa. Dengan kandungan alami yang melembapkan, menenangkan, dan melindungi, lidah buaya bisa menjadi sahabat setia dalam rutinitas perawatan kulitmu.

Mulailah gunakan lidah buaya secara rutin, dan rasakan perubahan nyata: kulit terasa lebih segar, lembut, dan bercahaya alami.

📚Referensi :

Lifeboy. (2020) Segudang Manfaat Lidah Buaya untuk Kulit. Tersedia di:  https://www.lifebuoy.co.id/semua-artikel/berita-kesehatan/segudang-manfaat-lidah-buaya-untuk-kulit.html. (Diakses pada: 11 Oktober 2025).

Alodokter. (2025) 7 Manfaat Lidah Buaya untuk Kulit Berikut Ini. Tersedia di : https://www.alodokter.com/jangan-lewatkan-7-manfaat-lidah-buaya-untuk-kulit-berikut-ini. (Diakses pada: 11 Oktober 2025).

Astuti, R. & Maulidah, D. (2021) Pemanfaatan Aloe vera sebagai bahan alami untuk perawatan kulit wajah, Jurnal Kesehatan dan Kecantikan Alami, 5(1), pp. 23–30.
Tersedia di: https://jurnal.ugm.ac.id/kka. (Diakses pada: 11 Oktober 2025).

Clara Monica. (2020). Tips Memilih Aloe Vera Gel Menurut Dermatolog. Tersedia di : https://www.beautyjournal.id/article/tips-memilih-aloe-vera-gel-menurut-dermatolog. (Diakses pada: 11 Oktober 2025).

Kenangan Masa Kuliah D3 Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta

Hallo... Lama bgt nih gue kga posting. Udah hampir 2 tahun nih. Gue cuma mau sharing aja sih pengalaman selama kuliah D3 Gizi Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. Dan tanggal 16 September 2015 akhirnya gue udah wisuda gelar Amd. Gz. Alhamdulillah yang luar biasa gue bisa dpt predikat cumlaude dan terpilih sebagai mahasiswa ter-rajin se-angkatan gizi 2012. hehe Bukannya pamer sih, tapi cuma nge-share aja. hehe

Klo boleh jujur yak, sebenernya sih gue nggak pernah nyangka bisa masuk di kampus ini. hehe Pasalnya nggak punya pikiran kuliah di kampus ini, hehe Tapi juga Alhamdulillah sih bisa kuliah di Jurusan Gizi.

3 tahun selama kuliah itu nggak kerasa banget, rasanya cepet banget guys. Ada suka dan dukanya sih. (itu mah pasti euy) Selama kuliah itu dapet banyak teman, ilmu, pengalaman, kritikan dari dosen, dan masih banyak lagi. Asik banget lah kalo kuliah di jurusan Gizi itu. Nggak nyesel udah milih jurusan yang sesuai dengan minat dan bakat gue. hehe Ada banyak banget kejadian dan kenangan yang menarik selama kuliah berjalan. Mulai dari masa PPS (Program Pengenalan Studi) sampai akhirnya acara Pelepasan dan Wisuda.

(Mulai inget-inget nostalgia) .......

Tahun I (2012/2013) - Di tahun pertama ini masih masa adaptasi dari masa Siswa jadi Mahasiswa. Ini mah masih polos-polosnya euy. hehe Mulai banyak kenalan-kenalan dan akhirnya jadi temen. Nggak cuma dari jurusan gizi aja nih guys, tapi juga dari kelima jurusan lainnya di Poltekkes Kemenkes Yogyakarta (Analis Kesehatan, Keperawatan, Kebidanan, Keperawatan Gigi, Kesehatan Lingkungan). Untungnya, gue juga ikut di salah satu Ormawa (Organisasi Mahasiswa) di kampus ini. Namanya tuh Badan Legislatif Mahasiswa (BLM). Ormawa ini sih bisa dibilang sebagai DPR-nya kampus gitu. Fungsinya ya sama kaya DPR di Negara Kesatuan Republik Indonesia ini nih, yaitu Legislasi, Budgeting, dan Controlling. Di Ormawa ini nih gue jadi Sekretaris 1. (biasa, anak rajin... hehe *tabok*) Seneng banget bisa gabung disini. Berkat Ormawa ini nih gue bisa pergi ke Bandung buat ikut Pelatihan Legislatif euy. Disana bisa tambah ilmu dan pengalaman, selain itu yg pasti dpt banyak teman baru. hehe

Selama tahun I ini sih mata kuliah yang diajarin itu mata kuliah mata kuliah dasar dari ilmu gizi. ada sekitar 19 mata kuliah. di 2 semester ini nih, kita bisa masak-masak makanan enak-enak dari berbagai wilayah di Indonesia maupun di Asia dan Barat. mata kuliahnya yaitu Gizi Kuliner (Dasar dan Lanjut). selain itu, juga ada mata kuliah yg namanya Gizi dasar dan Gizi Dalam Daur Pendidikan. Nah, 2 mata kuliah ini nih merupakan cikal bakal ato dasar dari ilmu gizi yang sesungguhnya. Trus, ada mata kuliah Ilmu Pangan (Dasar dan Lanjut) yang merupakan mata kuliah dasar dari Ilmu Teknologi Pangan. Selain itu juga ada mata kuliah mata kuliah dasar dari Gizi Masyarakat dan mata kuliah ilmu umum. Seru lah pokoknya pas kuliahnya. banyak kejadian lucu dan nyebelin juga pas tahun itu. hehe

Tahun II (2013/2014) - Di tahun ajarin ini sebenarnya sama aja sih kaya tahun I kuliah. Yang membedakan itu cuma bedanya mata kuliah yang diajarkan itu lebih menuju ke spesifik ke arah ilmu gizi yang sebenarnya. Dan seperti biasa makul kimia & biologi selalu ada. Makul favorit nih hehe selain itu makul ilmu diit dan ilmu penilaian status gizi udah mulai diulas pada semester 3 & 4 ini. Udah mulai berasa jadi ahli gizi beneran mih hehe di semester 3 IP gue ga bisa cumlaude kaya semeater 1 & 2 mungkin karena kebanyakan maen dan menikmati jogja kali ya hehe tapi gpp, akhirnya di semester 4 alhamdulillah bisa naik lagi IP nya jadi cumlaude lagi hehe udah mulai perbaikan diri sih di semester 4, maennya udah mulai dikurangi. Di tahun ke2 ini gue udah mulai sibuk banget ngurusin organisasi mahasiswa Badan Legislatif Mahasiswa lebih rempong karena udah jadi kakak senior so harus ngarahin junior-junior tentang proker dari BLM ini. Jadi kegiatannya itu kuliah, ormawa, pulang, nugas terus tiap harinya, makin sibuk dan waktu maen mulai berkurang. Tapi gpp yang penting kuliah tetep jadi tujuan utama.

Tahun III (2014/2015) - Nah udah mulai dag dig dug nih di tahun terakhir. Pasalnya udah mulai banyak kuliah praktik di luar kampus. Mulai menerapkan ilmu-ilmu yang udah dipelajari di 2 tahun awal. Di semester 5 udah mulai banyak ke masyarakat, rumah sakit dan industri makanan. Udah mulai sibuk banget dan susah buat sering-sering pulang kampung hehe Di semester 5 udah mulai mikirin dan nyusun penelitian buat Karya Tulis Ilmiah Tugas Akhir. Udah bingung milih-milih judul penelitian. Awalnya sih gue pengen banget nyusun KTI di bidang Gizi Klinik, eh tapi tiba-tiba karena dari dulu suka banget bikin eksperimen-eksperimen di Lab, so finally gue nemuin judul yang tepat buat KTI di bidang Teknologi Pangan Modifikasi. Walaupun dinilai pengeluaran di bidang TP ini mahal karena harus berkali-kali bikin percobaan yg tepat, tapi gue malah seneng banget karena bisa berkreasi sesuka kita. Selain bahas tentang KTI, di tahun terakhir ini kami ada PKL di RS dan desa. Nah, kebetulan gue dapet PKL di RSUD DR Soedono Madiun yang lokasinya deket banget sama rumahku, cuma 20 menit aja dari rumah, so ga usah ngekos lagi deh, tinggal PP aja dari rumah. Disana tuh PKL seru banget, nambah pengetahuan dan pengalaman. Bisa dapet temen baru dari kampus lain, profesi lain dan RS nya udah bagus banget sih sistem kerjanya, khususnya Instalasi Gizi nya keren lah kalo dibilang. Sekitar 2 bulan lebih lah PKL disana, lumayan deket rumah bisa mengobati kangen sama keluarga di rumah. Nah setelah PKL di RS, kami langsung dilanjut ke PKL desa nih good readers. Kebetulan banget dapet lokasi di lereng gunung Merapi yaitu di Desa Banyuroto Kecamatan Sawangan Kabupaten Magelang Jateng. Bener-bener lokasinya itu paling atas dan deket sama puncak gunung Merapi loh readers. Hawanya sejuk, dingin, dan bikin laper terus hahaha Banyak banget pengalaman yang didapet disana, lebih mengenal masyarakat. Gue nilai sih sebagian besar masyarakatnya itu udah melek kesehatan banget sih. FYI, masyarakat desa banyuroto itu udah sering banget jadi tujuan pertama mahasiswa buat KKN dan sering banget dapet penyuluhan tentang teknologi dan kesehatan. Selain itu, walaupun masyarakatnya hampir 85% pekerjaannya petani tapi anak-anak mereka itu banyak yang kuliah dan sekolah di luar kota loh, jadi mereka juga udah melek pendidikan good readers. Selain itu desa Banyuroto itu angka balita gizi kurang dan buruk juga udah mulai berkurang dan masalah GAKY juga udah jarang banget dibanding sama desa-desa yang lokasinya di daerah bawahnya. Seru banget lah PKL desa nya readers. Disana kami menetap selama 35 hari di rumah warga. Setelah kegiatan tersebut, kami langsung kembali ke kampus buat diuji kompetensi tentang Gizi Masyarakat, Gizi Klinik dan Manajemen Pelayanan Sistem Pelayanan Makanan RS dan Masyarakat. Dan itu semua berjalan lancar yeee. Setelah itu langsung dilanjut lagi sama Penelitian Karya Tulis Ilmiah kami, alhamdulillah gue penelitiannya cepet dan berhasil dan akhirnya pas hari ultah tanggal 6 juli 2015 itu sidang akhir KTI dengan nilai yang sangat memuaskan "A" alhamdulillah ya Allah. So tanggal 6 juli 2015 itu adalah hari bersejarah dalam hidup, gimana enggak? di tanggal itu secara ga sengaja sidang di undur sampai tanggal 6 juli 2015 padahal KTI udah siap pada awal bulan Juni karena dosen penguji susah disesuain jadwalnya dan akhirnya dapet tanggal 6 juli 2015 yang notabene nya itu ultah gue dan 2 tahun peringatan meninggalnya Eyang Kakung gue. Jadi terkenang banget lah pokoknya hehe Nah tiba saatnya wisuda tggal 16 September 2015, alhamdulillah gue dapet penghargaan sebagai Mahasiswa Terajin se-jurusan gizi dan mendapat predikat Cumlaude. Jadi bisa membanggakan ortu good readers karena usaha dan doa orang tua.

Udah ya good readers cerita singkatnya dari pengalaman 3 tahun kuliah di jurusan gizi poltekkes kemenkes yogyakarta yang ada kisah sedih dan senangnya. Bukan buat pamer-pameran tapi cuma buat share pengalaman aja sih. Don't be silent reader yah good readers.... hehe :)

🥩🥬Kenapa Kita Tidak Boleh Makan Sayur Bayam Bersamaan dengan Daging?

Hallo apa kabar good reader... Sudah lama setelah saya update artikel terakhir kali. I come back to my blog again. Nah kali ini saya akan menjelaskan tentang apa yang beberapa hari lalu salah satu reader me-email saya tentang pertanyaan "kenapa sih kalo kita makan sayur bayam itu katanya ga boleh bersamaan sama makan daging? Bener ga sih?"


Oke akan saya jelaskan apa jawabannya.

Yang mungkin dimaksud itu bersifat karsinogen ato tidaknya. Nah, menurut artikel ilmiah yang pernah saya baca zat gizi tidak bisa bersifat karsinogen,  tetapi sebagai promotor bagi senyawa karsonigen. Bayam dengan daging (dimasak sampai bayamnya hancur),  berpotensi membentuk nitrosamin yang dapat menghambat pengikatan oksigen di darah. Kurang oksigen (hipoxia) akan memicu stess oksidatif. Nah stress oksidatif itulah yang akan memicu kerusakan DNA. Akibat dari kerusakan DNA ini berpotensi ke arah mutasi genetik (awal terbentuknya kanker).
Jadi bukan bayam atau daging nya. Tetapi proses pengolahan yang tidak tepat,  termasuk jika daging merah (mengandung asam amino tirosin) di asap atau panas tinggi,  berpotensi membentik PAH yang diketahui sebagai promotor terjadinya kanker khusus nya di organ reproduksi.

Nah itu sedikit penjelasan dari saya ya good readers... Jadi bukan permasalahan tentang bersamaan ato tidaknya, tetapi lebih ke arah proses pengolahan yang tidak benar readers.

Okey semoga penjelasan tadi dapat bermanfaat ya readers. Komentarin yah, jangan jadi silent readers :)

Saengil Chukkahamnida kak KIKO from Yuan Zhi Yi

This song is a special gift for my bias birthday. He is a member of WTF dance cover (kak KIKO).

Saengil Chukkahamnida by Yuan Zhi Yi

Saat pertama ku melihatmu ~
Kurasakan bahwa kau yang terbaik
Di antara temanmu ~


Dan itulah yang membuat ku ~
Mulai memuji dan menyuakimu ~


#  I wanna be, you best fans
I will always, support you
And today, i wanna say ~


Chorus :
Happy birthday, happy birthday ~
Dengan tulus kuucapkan
Dalam doa, kupanjatkan
Yang terbaik untukmu
Saranghaneun KIKO oppa
Saengil chukkahamnida

Saat hatiku rasa galau ~
Hanya dirimu yang meguatkanku

Dan itulah yang membuatku ~
Ingin selalu di dekatmu ~

#  I wanna be, you best fans
I will always, support you
And today, i wanna say ~

Chorus :
Happy birthday, happy birthday ~
Dengan tulus kuucapkan
Dalam doa, kupanjatkan
Yang terbaik untukmu
Saranghaneun KIKO oppa
Saengil chukkahamnida

Nanana nanana dadada dadada ~
Yeeeee heeeee ~
And today, I wanna say ~


Chorus :
Happy birthday, happy birthday ~
Dengan tulus kuucapkan
Dalam doa, kupanjatkan
Yang terbaik untukmu
Saranghaneun KIKO oppa
Saengil chukkahamnida

Saranghaneun KIKO oppa
Saengil chukkahamnida ~

'Danger (Mo-Blue-Mix) ft. THANH' MV

Satuan Acara Penyuluhan SD

A.  Pokok Bahasan : Triguna Makanan

B.  Sub Pokok Bahasan :

1.    Pengertian Triguna Makanan

2.    Bahan Makanan dalam Triguna Makanan

3.    Makanan Sehat dan Tidak Sehat bagi Kesehatan

C.  Sasaran : Siswa SD

D.  Waktu : ± 20 menit

E.   Tempat : SDN 1 Sentul, Godean, Sleman

F.   Narasumber : Yuanita Sinar Yulianti

G.  Tujuan :

1.    Tujuan Instruksional Umum :

Setelah dilaksanakan kegiatan penyuluhan diharapkan siswa dapat memahami, mengubah sikap dan perilaku tentang makanan yang sehat.

2.    Tujuan Instruksional Khusus :

Setelah dilakukan penyuluhan tentang makanan yang sehat diharapkan peserta  mampu :

a.    Menjelaskan pengertian Triguna Makanan.

b.    Menyebutkan bahan makanan dalam Triguna Makanan.

c.    Menjelaskan dan membandingkan antara makanan sehat dan makanan yang tidak sehat.

H.  Kegiatan Pembelajaran

1.    Materi (terlampir)

2.    Metode yang digunakan : Ceramah dan tanya jawab.

3.    Langkah Kegiatan dan Estimasi Waktu

NO	TAHAP	WAKTU	KEGIATAN/MATERI PENYULUHAN	METODE
1.	PEMBUKAAN	3 Menit	a.     Salam dan perkenalan b.    Kontrak waktu c.     Menjelaskan tujuan penyuluhan	Ceramah
2.	ISI	12 Menit	a.    Narasumber menjelaskan pengertian Triguna Makanan. b.    Narasumber menjelaskan bahan makanan dalam Triguna Makanan. c.    Narasumber menjelaskan makanan sehat dan tidak sehat bagi kesehatan.	Ceramah
3.	PENUTUP	5 Menit	a.    Narasumber memberikan evaluasi. b.    Narasumber menyimpulkan materi yang telah disampaikan. c.    Narasumber memberikan salam penutup.	Ceramah dan Tanya Jawab

4.    Media yang digunakan : Leaflet, Gambar dan Food Model.

I.     Evaluasi

1.    Memberikan pertanyaan kepada peserta untuk menjelaskan pengertian Triguna Makanan.

2.    Memberikan pertanyaan kepada peserta untuk menyebutkan contoh makanan sehat dan makanan tidak sehat.

3.    Memberikan pertanyaan kepada peserta untuk menyebutkan bahan makanan dalam Triguna Makanan.

J.     Referensi

Almatsier, Sunita. 2003. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia.

———.  2000. Buku Kader Usaha Perbaikan Gizi Keluarga. Jakarta: UNICEF.

http://www.google.co.id/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=7&cad=rja&uact=8&ved=0CDAQFjAG&url=http%3A%2F%2Fwww.tragus.co.uk%2Fweb%2FCD%2520Kesehatan%2FDocuments%2FPosters%2FtrigunaFINAL.pdf&ei=rwXqU6X9CciF8gXayYD4AQ&usg=AFQjCNGlCs1SuZDJumAfiZp_jbSbEUw9qw&bvm=bv.72676100,d.dGc.

http://www.google.co.id/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=6&cad=rja&uact=8&ved=0CCkQFjAF&url=http%3A%2F%2Fmuzamil09.blogspot.com%2F2013%2F03%2Ftriguna-makanan-dan-gizi-seimbang.html&ei=rwXqU6X9CciF8gXayYD4AQ&usg=AFQjCNGx3MimWKFJrkpaQvfi7zEjLIueSg&bvm=bv.72676100,d.dGc.

Lampiran

Materi Tentang Triguna Makanan

Zat gizi merupakan ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya, yaitu menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan, serta mengatur proses-proses kehidupan. Sedangkan makanan merupakan bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi yang berguna bila dimasukkan ke dalam tubuh. Zat-zat gizi mempunyai 3 fungsi utama, yaitu sebagai sumber tenaga, sumber zat pembangun dan sumber zat pengatur yang biasa dikenal dengan sebutan Triguna Makanan.

Makanan yang dinilai sehat untuk mencukupi kebutuhan tubuh, apabila makanan tersebut terdiri dari bahan-bahan makanan yang mengandung unsur triguna makanan ini. Karena hanya satu jenis bahan makanan saja tidak dapat dikatakan sehat, sebab satu jenis bahan makanan tidak mungkin mengandung sekaligus zat-zat pembangun, tenaga dan pengatur, yang sekaligus pula dapat mencukupi kebutuhan tubuh.

Bahan makanan sumber tenaga merupakan jenis makanan yang paling banyak dimakan, sedangkan bahan makanan sumber zat pembangun relatif sedikit dikonsumsi. Contoh bahan makanan sumber tenaga antara lain beras, mentega, mie, talas, kue, ubi, jagung, sagu, terigu, roti, gula, minyak goring, kentang, singkong dan lain-lain.

Dalam membangun tubuh manusia diperlukan bahan-bahan makanan sumber zat pembangun. Makin baik kualitas bahan makanan sumber zat pembangun yang dimakannya, maka makin kuat pula tubuh yang dibinanya. Bahan makanan sumber zat pembangun bukan hanya untuk membangun tubuh semata tapi juga untuk perawatan yang baik, agar tubuh dapat tetap sehat.

Contoh bahan makanan sumber zat pembangun antara lain tempe, tahu, telur, teri, susu, ikan emas, ayam, kacang hijau, kedelai, ikan nila, ikan asin, daging, kacang merah, kacang tanah, lele, ikan gurami, udang, hati dan lain-lain. Serta dianjurkan untuk memafaatkan pangan yang mudah didapat atau dari hasil pekarangan / kebun sendiri.

Untuk mengatur lancarnya metabolisme di dalam tubuh manusia, maka diperlukan pula zat-zat pengatur, yakni vitamin dan mineral yang berasal dari bahan-bahan makanan. Bila makanan tidak mengandung vitamin dan mineral, maka akan terjadi hambatan-hambatan yang merugikan tubuh sehingga tubuh menjadi mudah sakit.

Contoh bahan makanan sumber zat pengatur antara lain sayur dan buah yang berwarna seperti kangkung, bayam, daun singkong, wortel, pepaya, mangga, jeruk, daun ubi, kacang panjang, labu kuning, nangka, nanas dan lain-lain. Serta dianjurkan untuk memafaatkan pangan yang mudah didapat atau dari hasil pekarangan/kebun sendiri.

“You are what you eat”, kata-kata ini memiliki arti yang lebih dari sekedar kamu adalah cerminan dari apa yang kamu makan. Tapi juga merupakan gambaran bahwa jika kamu makan makanan yang sehat maka, kamu akan senantiasa sehat.

Contoh makanan sehat antara lain: buah-buahan, kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang polong dan sebagainya. Minyak ikan, Minyak sayur, minyak wijen. Oats dan bahan makanan yang berserat tinggi lainnya. Sayuran, terutama yang berwarna oranye dan hijau seperti wortel, brokoli, labu kuning dan sebagainya. Semua bahan makanan yang segar merupakan suatu awal yang baik, terutama makanan alami.

Contoh makanan tidak sehat antara lain: gula dan makanan yang mengandung gula seperti kue dan permen. Junk food. Kebanyakan makanan olahan yang mayoritas mengandung gula, garam dan lemak. Makanan berlemak seperti margarine, mentega, krim, keju, daging berlemak dan sebagainya.  Makanan yang asin atau terlalu gurih. Makanan yang mengandung zat adiktif (zat pengawet) dan pewarna makanan. Minuman manis atau minuman bersoda.