Maria C. 1992. Biokimia Nutrisi dan Metabolisme dengan Pemakaian
Secara Klinis. Jakarta: Universitas Indonesia (UI-Press)
Nasoetion, A.H. dan Karyadi, D. 1987. Pengetahuan Gizi Mutakhir
Vitamin. Jakarta: Gramedia.
Winarno, F. G. 2008. Kimia Pangan dan
Gizi. Bogor: M-Brio Press.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar